走進有三百多年歷史的金山老街，就像踏進一場清代商賈雲集的時光派對。這裡最迷人的景象，莫過於廣安宮廟口前的「端菜奇觀」。你不需要看菜單，只要在攤位前看中喜歡的鴨肉或熱炒，就像參加接力賽一樣，自己端著菜盤大搖大擺地穿梭在人群中找位子。這種豪邁的「自助文化」是金山獨有的生命力，也是每個遊客必拍的靈魂風景。除了鴨肉，這裡簡直是碳水愛好者的天堂。受惠於肥沃火山土，金山的紅心地瓜甜度極高，不管是外皮酥脆、咬下會牽絲的拔絲地瓜，還是充滿創意的地瓜蒙布朗冰淇淋，都能讓你一口咬下最道地的金山味。如果你在八月拜訪，甚至能參與盛大的番薯節，感受整座小鎮為地瓜瘋狂的熱情。